Saturday, April 19, 2014

hvit sjokoladekake

I år så hadde jeg bursdag i påsken, og i den forbindelse tenkte jeg at jeg ikke skulle gjøre så mye ut av det, bare invitere noen venner på middag. Og når man inviterer til middag bør man ha en dessert som avslutting. Jeg er et menneske som elsker å se matprogramer og ved en tilfeldighet kom jeg over Rachel Khoos ChocolateBlack Forest gateau bowls. Som er sjokoladekake med kirsebær og krem servert i en sjokoladeskål. Etter jeg så dette fant jeg ut at jeg skulle ta inspirasjon i denne oppskriften å lage min egen vri.

Den første endringen jeg gjorde var at jeg bestemte meg for at jeg ville ha først å fremst hvit sjokolade istede for mørk. Så da var det bare å begynne å finne oppskrifter på hvit sjokoladekake (Lettere sagt enn gjort). Til slutt kom jeg over den oppskriften her! Jeg har gjort en del endringer.


Ingredienser:
  • 310 g. hvetemel
  • 1 ts. Natron 
  • 1/2 ts. bakepulver
  • 1/2 ts. Salt
  • 1 ts. Vaniljesukker 
  • 200 g. Hvit sjokolade
  • 225 g- Smør/Margarin
  • 225 g. Sukker
  • 3 egg
  • 250 ml. Melk (jeg brukte helmelk)



Slik gjør du det: 

1. Smelt den hvite sjokoladen i melken (over vanndamp ettersom hvit sjokolade har lettere for å brenne seg enn andre typer sjokolade) Sett så til siden å la den kjøle seg.

2. Rør smøret og sukkeret hvitt.
3. Så rør inn et og et egg av gangen.


4.  Videre sikt inn det tørre og vesken om en annen og rør.


5. Hell kakerøren i langpanne og stek i 30-35 minutter i forvarmet oven på 180 C. 


Sjokoladeskåler: 

For å lage disse sjokolade skålene trenger du:

- Vannballonger og sjokolade.

Slik gjorde jeg det: Smelt sjokoladen over vanndamp (jeg brukte ca 300 g med hvit sjokolade). La sjokoladen få kjøle seg litt ned. (Eller så eksplodere ballongen og du får sjokolade utover hele kjøkkenet.)
Når  sjokoladen har passe temperatur dypper du ballongen i sjokoladen og setter den på en bakepapir og la så det stå til sjokoladen har stivnet. Det kan være greit å gjøre dette dagen før servering



Servering: 
Det som man trenger for å gjøre denne desserten er; 
- Sjokoladeskåler
- Hvit Sjokoladekake (jeg brukte et glass som mal for å få biter som passet i bollene)
- Kokte bær (som er kjølet) (bringebær og multer fungerer fint til den hvite sjokoladen.)
- Pisket krem 

Legg kakebitene i skålene, ha i en stoooor skje med bær. Så en stor skje med krem. også en liten skje med bær på toppen som pynt. 

TADAA! Der var alle bitene satt sammen og klar til å spises =) 

Uansett, ha en flott påske videre!

Monday, April 14, 2014

Heklet gulvmatte

Jeg er neppe den eneste som hopper i prosjekter med stort mot og troen på at ting skal gå relativt smertefritt. Men slik er det dessverre ikke alltid. Helt siden Mamma og jeg pusset rommet mitt hjemme til henne har de vært en plan om å hekle en liten gulvmatte av de restene som vart fra gardinene når de ble lagt opp. (Som er egentlig enda lenger siden for de ble kjøpt til et annet rom for ganske mange andre hus tilbake. Ja jeg har flyttet en del.)


Så i løpet av de kanskje 4-5 årene siden har jeg stadig vekk tatt prosjektet opp og lagt det tilbake fordi det ikke hadde fungerte. Mye av grunnen er det at verken mamma eller jeg har eid noen spesielt store heklenåler. Og jeg har vel faktisk klart å knekke en av de få i forsøk på å komme i mål med dette prosjektet.


Men nå når jeg kom hjem til påske viste det seg at Mamma hadde tatt helt av og fått tak i en hel haug med heklenåler i tre til en billig penge, så da var det ingen unnskyldninger lenger for å ikke gjennomføre. Så med heklenål nr 10 og lange, lange remser av stoff på ca 1 cm tykkelse heklet jeg en gigantisk bestemorrute =) Resultatet ble slik det ble, det er ikke fantastisk men har en sjarm over seg!

Uansett, ha en fortsatt fin påske og vi snakkes!

Saturday, April 12, 2014

Påskeferie!

Good lørdag!

Først å fremst vil jeg si at på torsdagen fikk jeg tilbakemeldig på semesteroppgaven min og fikk godkjent på første forsøk som gjør at jeg kan ta påskeferie med god samvittighet! Og det er veldig deilig. Også ankom jeg mammas resident i går ettersom jeg skal tilbringe påskeferien hjemme hos henne. Og i motsettning til Trondheim er det faktisk snø utenfor.


Jeg begynner også å nærme meg slutten på det første stadiet av det hemmelige prosjektet =) Det skal bli så deilig å begynne på det neste stadiet.


Bomullsgenseren vokser og vokser litt hver eneste dag. Ikke så mye, men det går fremover som er vel egentlig det viktigste =)


Uansett så ønsker jeg dere alle en riktig fin lørdagskveld!

Thursday, April 3, 2014

Strømpebuksepute

Da var man kommet til april måned. Dagene flyr virkelig av gårde, føles bare som det var noen få uker siden vi begynte det nye året. Og nå er påsken og bursdagen min rett rundt hjørnet. Gleder meg^^,

Som overskriften tilsier så har jeg vært litt i resirkuleringshjørnet. (ja, ble litt lei og utålmodig når det kom til genseren så jeg har valgt å legge den på hylla for en liten stund). På lørdagen (tror jeg) ryddet jeg i klesskapet og det endte opp med at jeg fant en haug med gamle strømpebukser som hadde blitt litt hullete. Men i stede for å bare kaste dem fant jeg ut at jeg skulle prøve å strikke et putetrekk. Og slik ble resultatet:


Det jeg har gjort er rett og slett klippet opp benene til strømpebuksene til lange strimler, lagt opp 25 masker på pinner nr 15 og strikket stripvis til ønsket lengde, dampet og festet i sidene. (De grønnestripene er noe bomullsgarn jeg hadde som jeg har fingerhelket først for å gi det rett størrelse i forhold til strømpebuksene. Og gjorde det for å gjøre puten mer spennende). Enkelt og greit å lage, og har du noen spørsmål, spør =)


Uansett, ha en flott uke videre, jeg skal vri hjernen min i forbindelse med en temafest jeg har blitt invitert til helgen =)